提燈籠看花燈元宵節的歡樂事,

年紀大了提燈籠會形成驚悚的畫面,而對於看花燈又興趣缺缺,所以開車

出遊賞花去囉!

IMG_2598

 雲仙谷果園門口的迎客櫻

IMG_2612  IMG_2613

 隆谷養菇場的櫻花

IMG_2616  IMG_2655

 IMG_2662 IMG_2666 

IMG_2653

大林國小附近的櫻花

IMG_2656

  嬌豔欲滴的重瓣扶桑花

    元宵又叫湯圓,元宵之夜月是圓的,湯圓也是圓的,吃湯圓象徵團圓。

IMG_2668

一、今年自己做元宵,買了糯米洗淨浸泡四小時後,利用果汁機打成米漿並壓乾。

IMG_2669

二、將粿粹揉碎成粉末。

IMG_2670

三、撥下一些粿塊以水煮成「粿婆」。

IMG_2671

四、將「粿婆」放入糯米粉堆中搓揉。

IMG_2672

五、揉成光滑的糯米糰。

IMG_2673

六、炒香花生、黑芝麻磨碎後,加入少許鹽與溶解後的糖汁拌合成團,

     搓揉成適當大小為餡。

     盤子上方為芝麻餡,下方左邊是棗泥餡,右邊是花生餡。

IMG_2674

七、將最細的豬絞肉加入醬油、鹽、胡椒粉與剁成粉末的蝦仁與油蔥用力攪拌摔打成團。

IMG_2675

八、糯米糰包入鮮肉餡是為鮮肉元宵。

IMG_2676

 包好的甜元宵,第一排的是棗泥元宵,第二排的是花生元宵,

 第三排的是芝麻元宵。

IMG_2677

 搓一些小湯圓

IMG_2678

 煮好的甜元宵,各種口味一人一個。

IMG_2679

以蝦仁油蔥爆香後,加入芹菜、韭菜、茼蒿菜、胡椒粉煮成鹹湯圓。

pss760 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 每個都很好吃 XD
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消