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店名:陶板屋豐原向陽店

地址:豐原區向陽路230號2樓

價位(每人):499元 + 10%服務費

  陶板屋豐原向陽店開幕了,再也不必特意趕到台中就能享

受美食,還蠻高興的,小孟特地預約了5/16晚上要來個揪幸福

a聚餐,出門前雨還滴滴答答的下個不停,幸好距離很近,大

家就安步當車的散步前往,依照之前在中港店的兩次用餐經驗,

相信應該不會落差太大。

上樓後覺得整間的裝潢素雅,座位與座位間雖然並不會太

過擁擠,但是卻感覺有些壓迫感,尤其大家說話時就顯得吵雜

了一些。

   陶板屋都是套餐系列,價位一律都是$499,簡單明瞭,點

完餐後懷著好奇與比較的心等候上菜嘍!

 

沙拉:【海鮮水果沙拉】裡面有哈蜜瓜丁、蘋果丁、數根花枝、

    蟹肉棒屑,沾上芒果汁食用口感很清爽

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沙拉:【時蔬番茄沙拉】將整顆番茄去皮後挖空,裡面填入一

    些鮪魚泥和蔬菜,擺盤吸引人,味道清淡。

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前菜:【烤杏鮑菇】烤杏鮑菇使用黑胡椒醬去做調味,只可惜

               味道烹調的太重了,吃不出杏鮑菇的鮮甜

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湯:【百合牛腩湯】 湯頭喝起來很清爽,有著濃濃的牛肉香味

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湯: 【青木瓜豬肉清湯】湯頭清爽順口

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湯:【白蕈蘑菇濃湯】就是有著菇味的濃湯,味道鹹了些

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【桑葚醋汁】:酸酸甜甜很好喝,可以清新味覺,服務生不時

                           的會來添加。

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飯糰:【鮮蝦青醬炸飯糰】米飯拌上青醬,包了一隻蝦仁後油

               炸,飯糰中的青醬香味還不錯吃,只是油炸的外皮感

               覺油膩了一些。

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飯糰:【塔香牛肉蒸飯】就是蒸飯自覺普普的

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主餐:【陶板海陸(牛/魚)】 魚肉鮮嫩讓人驚艷,勝出啊!

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主餐:【陶板香煎牛肉】七分熟的牛肉看起來卻像五分熟的熟

               度,表面還流著血水,而盤子溫度不夠熱,縱然將牛

               肉翻面還是無法增加熟度;醬汁有黑胡椒醬和紅酒蘑

               菇醬可以選擇,讓人感覺踩到地雷的就是選了紅酒蘑

               菇醬,味道甜膩和牛排一點都不搭

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主餐-【香蒜瓦片牛肉】牛肉很嫩、蒜片又香,搭配黑胡椒醬很好吃。

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甜點:【冷月紫米】紫米煮到很爛,芋泥很綿,滑順的口感大家

    都很喜歡,只可惜芋泥太甜了

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甜點:【薄荷黑巧慕斯】慕斯送來時感覺是沒有存放在冰箱中, 

    毫無冰涼可口的滋味,挖了兩口就不想吃了,算是踩到

    雷了! 

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甜點:【橙香冰芙蕾】冰涼的慕斯有著濃濃橙香味,滋味ok。

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飲料:【蔓越莓沙瓦】蔓越莓汁加碳酸水,裡面還放了兩粒

    蔓越莓,酸甜酸甜的不錯喝。

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飲料:【纖活花果茶】【養生茶】

纖活花果茶內放了兩塊蘋果丁和一朵乾燥玫瑰花,而養生茶內

放了兩朵菊花及兩粒紅棗,喝起來沒有濃郁回甘的口感,兩壺

都只喝一口就不想喝了,詢問過服務生後,才知道都是以粉下

去沖泡的,還蠻失望的。

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  用餐後服務生請大家填意見反應表,乖學生當慣了,大家很

認真的當成學術問卷來填寫,將用餐感想忠實的寫上去,只見服

務員收回問卷時以一種嚴肅的表情在閱讀,我們彼此笑著說她會

不會當我們是奧客呀!

  後來服務員過來很有禮貌的依據我們反映意見詳細詢問與回應,

主動的要再重新送兩份甜點過來,我們婉拒了,她還是很熱心的提

議打包讓我們帶回去,大家堅持不要並謝謝她的好意,能夠主動積

極的處理顧客的意見,這種專業服務精神與態度值得給她鼓鼓掌。

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