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依樣畫葫蘆一番   多少能解饞一下

涼拌干絲 

涼拌干絲

材料:白干絲 300克 紅蘿蔔 小型1根  芹菜  3棵   木耳 4朵

調味料:鹽、香油 、蠔油、少許辣油

 做法:

 
1. 芹菜切段,木耳、紅蘿蔔切絲備用。

2.鍋裡放水加熱,滾開後,倒入芹菜絲與木耳絲、紅蘿蔔絲汆燙約30~40秒,撈

   出,泡入冷水中待涼,然後瀝乾水份備用。

3.倒入干絲煮約1分鐘,撈出加涼開水沖洗2次後,瀝乾水份備用。

4. 大碗裡放入干絲、芹菜、木耳絲、紅蘿蔔絲以及調味料,用筷子拌勻即可盛

    盤食用。

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