閒雲野鶴

提燈籠看花燈是元宵節的歡樂事，

年紀大了提燈籠會形成驚悚的畫面，而對於看花燈又興趣缺缺，所以開車

出遊賞花去囉！

 雲仙谷果園門口的迎客櫻

 隆谷養菇場的櫻花

大林國小附近的櫻花

  嬌豔欲滴的重瓣扶桑花

    元宵又叫湯圓，元宵之夜月是圓的，湯圓也是圓的，吃湯圓象徵團圓。

一、今年自己做元宵，買了糯米洗淨浸泡四小時後，利用果汁機打成米漿並壓乾。

二、將粿粹揉碎成粉末。

三、撥下一些粿塊以水煮成「粿婆」。

四、將「粿婆」放入糯米粉堆中搓揉。

五、揉成光滑的糯米糰。

六、炒香花生、黑芝麻磨碎後，加入少許鹽與溶解後的糖汁拌合成團，

     搓揉成適當大小為餡。

     盤子上方為芝麻餡，下方左邊是棗泥餡，右邊是花生餡。

七、將最細的豬絞肉加入醬油、鹽、胡椒粉與剁成粉末的蝦仁與油蔥用力攪拌摔打成團。

八、糯米糰包入鮮肉餡是為鮮肉元宵。

 包好的甜元宵，第一排的是棗泥元宵，第二排的是花生元宵，

 第三排的是芝麻元宵。

 搓一些小湯圓

 煮好的甜元宵，各種口味一人一個。

以蝦仁油蔥爆香後，加入芹菜、韭菜、茼蒿菜、胡椒粉煮成鹹湯圓。