閒雲野鶴

COSTCO是個敗家的好地方，

      雖然進去之前不斷地告訴自己要勤儉持家，但是看了林林總總的商品，

總覺得這個很好用、那個有需要，結果還是滿載而歸，無糖無鹽的番茄汁及

美國MCCORMICK義式調味粉就是這樣來到家裡，這些雜七雜八的東西讓老

爺子很受不了，只好想辦法盡快運用或找地方藏起來囉！

      這次做的吐司是參考Cookery Family麵包殺手的湯種蕃茄土司來製作，只是材

料已經調整過，蕃茄汁和義式調味粉還蠻搭的，女兒聞到麵包的香氣覺得很像

披薩的味道，或許下次加起司下去烤也不錯喔！

義式番茄吐司

湯種：
       高筋麵粉 90g 
       橄欖油 10g 
       滾水 80g 
  ※依湯種做法燙麵之後等麵糰冷卻，放入冰箱冷藏 20小時，使用前取出回溫。
主麵糰： 
          蕃茄汁 180g（斟酌麵糰柔軟度而增減) 
          糖 100 g 
          鹽 1 t 
          奶粉 40 g 
          橄欖油 60 g 
          高筋麵粉 420 g 
          乾酵母 2 t
          義式調味粉 1T

           （含馬郁蘭葉、百里香、迷迭香、歐洲薄荷、鼠尾草、披薩草、羅勒葉）

          蔓越莓（浸軟切碎）適量

          湯種  全部  
心得：成品很柔軟，保濕性非常好，唯一不太合乎預期的是COSTCO義式調味

         粉中的迷迭香味道實在太濃郁了，搶掉了其他香料的香氣。

     美國MCCORMICK義式調味粉 ＆ 無糖無鹽的番茄汁