閒雲野鶴

        今年學校志工歲末聯歡會除了校方準備部分餐點外，另外還
請與會的人員一家提供一份餐點，在寒冬的季節中，任何的熱炒
食物將會迅速變涼而難以下嚥，考慮了許久，正巧女兒帶回了一

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,254)

        早在1989年，世界衛生組織就正式將鋁定為食品污染物並
要求嚴加控制。眾所週知，鋁對人體的毒害是多方面的。長期
過多的食用鋁，會在腦動脈硬化等其他病變的基礎上，進一步

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(551)

          紅麴是中國數千年來「藥食同源」的生活智慧中，兼具
 藥療與食用雙重的神奇功效。紅麴不但是血液的清道夫，可以
 降膽固醇、降血壓、及預防心血管疾病，同時還可以降血醣及

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,084)

芋頭饅頭
材料：中筋麵粉900克、水500ml、糖130克、鹽少許、酵母10克、
           中型芋頭2個

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6,898)

百年元旦舉國歡騰，
家中的少年家都以不同的方式出外跨年去了，昨夜與老友約了聚餐跨年，
一家一道菜擺滿了桌面，雖然室外寒冷，但室內火鍋熱氣騰騰，菜餚香、
眾人的笑語更是震耳。

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,793)

一年一度的中秋節快到了，
今年的月餅仍然決定自己動手做，希望能做出外面買不到的最佳口味；初步決定
做蛋黃酥、芋頭酥、桃山地瓜酥、綠豆凸、鳳梨酥及廣式月餅，真夠貪心了。
    為了給自己一點挑戰，今年所有月餅的餡決定不去買坊間現成太甜的餡，

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(574)

麥仔煎是地方庶民的美食點心，
小時候家中經濟不是很寬裕，常常只能望著香味撲鼻的麥仔煎暗嚥口水，
偶有機會品嘗到那可是珍饈，一小口一小口的慢慢咬慢慢吃，就怕太快吃
完了，下一回不知什麼時候才有機會再品嘗到；畢業後離開南部到桃園工作，

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,723)

小時候的大餅是四、五年級生童年的美好回憶，
現在的新新人類習慣品嘗滋味豐富的漢堡，大餅中簡單的麵粉香，還真的需要
換個心境來體會呢！

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(2,936)

槓子頭是一種很耐嚼又能長期保存的一種麵食，
北方人叫槓子頭，而南方人稱為火燒餅，口感外脆內實，Q中帶軟，麵粉香氣濃郁，
槓子頭可以吃到麵粉最自然最香甜的味道。
 

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,139)

地瓜球是許多人愛吃的小點心，
前幾天小菱還為了想吃而騎著車子到處找，真是嘴饞！結果沒買到很失望的回’
來，其實地瓜球是很容易製作的點心，所以今天特地將製作過程記錄下來，

(繼續閱讀...)

文章標籤

pss760 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,762)